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不粘锅甚么材质的涂层比较安全1点

不粘锅甚么材质的涂层比较安全1点

发布时间:2018⑴0⑴5 12:51    浏览量:
不粘锅甚么材质的涂层比较安全1点,现在不粘锅涂料基本上分两类:1类是水性不粘氟碳涂料,主要是由PTFE提供不粘性。另1类是这几年才兴起的陶瓷涂料。

不粘锅甚么材质的涂层比较安全1点


水性不粘涂料的不粘性非常好,但是缺点就是硬度不高,硬度到达2H就很不错了(德国铅笔),而且耐磨性能有限。国内生产的不粘锅基本上都是出口欧美的铝或不锈钢煎锅,用在国内最多的就是电饭煲内涂。好产品1般都采取3层系统,耐磨性较两层系统更好。但是由于前几年出现媒体报导PTFE可能致癌,所以陶瓷涂料应运而生,卖点就是不含PTFE,而且硬度很高,可以到达5H以上,耐温好,可以耐400度高温。不过,缺点就是长效不粘性不佳,而且施工不方便。目前陶瓷涂料做的好1点的是韩国公司。
 
炒锅不建议大家选用不粘锅,水性氟碳涂料根本经不起折腾,及时你用木铲也用不了几个月。陶瓷涂料要好些,不过时间长了它的不粘性就大打折扣。但是不粘煎锅就非常好了,良好的不粘性1定让你满意,欧美家庭都用这些煎牛排、鸡蛋甚么的。电饭煲1般选用不粘锅,1锅饭做出来好的水性不粘内涂不会有1粒米粘附。陶瓷涂料的尽可能不要选用,由于长效不粘性较差,几个月以后就粘锅了。
 
辨别水性氟碳涂料锅和陶瓷涂料的,看漆膜非常光滑而且光泽很高的是陶瓷涂料。偏软而且光泽不高、基本上都是黑色的是水性氟碳的市场上的不粘锅涂层品牌多为化学涂层,由于杜邦比较早把特氟龙商标用在不粘涂层上,所以现在它成了传统不粘涂层的通称。
特氟龙的安全性至今还没有定论,除产品本身的不肯定性外,由于大量中国不粘锅企业使用国产低质不粘涂料,喷涂技术标准实行不严,使得使用此涂层的不粘锅产品广受质疑。目前中国市场上销售的基本都是涂层级别低的不粘锅。
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